6月17日，由中山市民辦教育協(xié)會主辦的民辦學校、幼兒園校園餐專題培訓在廣東博文學校成功舉行。本次培訓重點圍繞校園食品安全與膳食經(jīng)費管理兩大核心議題展開，旨在進一步提升民辦教育機構后勤保障能力，確保學生“舌尖上的安全”與膳食經(jīng)費使用的規(guī)范透明。全市各民辦學校、幼兒園的舉辦者、財務及后勤負責人等參加了學習。

中山市教育和體育局財務基建科副科長、三級主任科員蘇垣來以《中小學（幼兒園）校園食品安全和膳食經(jīng)費管理》為主題，為與會人員進行了深入詳盡的政策解讀與實務指導。

蘇垣來科長首先系統(tǒng)梳理了校園餐整治的背景，系統(tǒng)解讀關于校園食品安全的法律法規(guī)和監(jiān)管制度框架，構建起清晰的政策框架體系。在食品安全管理方面，他圍繞食堂管理“應知應會”，從供應商管理、食材采購索證索票與查驗、儲存加工、規(guī)范操作、食品留樣、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理等全環(huán)節(jié)，細化操作規(guī)范與標準要求。

針對民辦機構普遍關注的膳食經(jīng)費管理問題，蘇科長深入解讀了相關財務規(guī)定，要求必須建立獨立、清晰的膳食經(jīng)費賬目，規(guī)范收支流程，定期公示，接受家長和社會監(jiān)督，確保每一分錢都切實用于學生膳食，堅決杜絕挪用、擠占等現(xiàn)象。他還結合日常檢查中發(fā)現(xiàn)的高頻次、典型性問題案例進行剖析，指導各機構對照自查，舉一反三，堵塞管理漏洞。蘇科長的講座為民辦學校、幼兒園依法依規(guī)、安全高效地運營校園餐飲服務提供了權威指引和有力支持。

本次講座內容充實，針對性強，與會代表反響熱烈。通過系統(tǒng)學習與精準指導，各民辦教育機構進一步筑牢了思想防線、明晰了操作規(guī)范、壓實了主體責任，對推動我市民辦教育后勤管理水平再上新臺階起到積極作用。