11月11日下午，一場覆蓋食堂全流程的專項檢查在博文食堂展開。廣東博文學?？傂ｉL張海經親自帶隊，學校黨支部書記、副校長李敏，安全副校長孫德新及膳食委員會成員共同參與，通過實地檢查和現(xiàn)場會議，對校園食品安全工作進行了一次全面檢查。

檢查團深入食堂各個區(qū)域，從信息公示、人員管理，到加工環(huán)境、原料食材，再到用水控制、設施設備維護，每個環(huán)節(jié)都仔細查驗，張海經校長對檢查情況予以了肯定。在隨后的現(xiàn)場會議上，孫德新對近期的飯?zhí)霉ぷ鬟M行了總結。他強調，“校園餐”事關每個孩子的健康成長，是一項責任重大的工作。

面對這份沉甸甸的責任，他提出三點明確要求：一要嚴把食材采購關，確保源頭安全；二要做好儲存管理，保障食材新鮮；三要不斷優(yōu)化菜品，做到營養(yǎng)均衡、豐富多樣。

讓管理在陽光下運行，讓家長放心。本次檢查特邀小學一（4）班家長代表袁慧霞女士參與。走進后廚，親眼見證食材從清洗到加工的全過程后，她表示：“第一次進入飯?zhí)脙炔?，看到地面干凈整潔，物品擺放井然有序，加工程序規(guī)范衛(wèi)生，作為家長，我感到很放心?！?/span>

食品安全之路，始于每一刻的堅守，成于每一處的細致。接下來，學校將不斷完善食堂管理體系，筑牢校園食品安全防線，用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最用心的烹飪，守護好校園里的每一餐。